Quadrados de aveia de mirtilo

Name: quadrados de aveia de mirtilo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12-18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo blueberries frescas ou Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo blueberries congeladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 80 litros de água; 1 colher de chá de suco de limão; 1 pacote de bolo amarelo (517 gramas); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aveia de cozimento rápido, dividida; 8 colheres de sopa de manteiga gelada, dividida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo ou 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo, embalado

Mirtilos e aveia são ambos tão bons para você - esta receita do livro Light and Tasty faz um delicioso café da manhã ou sobremesa.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, misture o açúcar eo amido de milho, gradualmente misture na água e no suco de limão até ficar homogêneo, deixe ferver, mexendo sempre. Mexa em mirtilos; cozinhe e mexa por mais dois minutos ou até engrossar e borbulhar; retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, misture a mistura de bolo seco e uma xícara de aveia; corte em seis colheres de sopa de manteiga até ficar crocante.Deixe de lado uma xícara de mistura de migalhas para cobertura e mexa o ovo na mistura de miolo restante.
Pressione em uma assadeira 33 x 23 x 5 revestida com spray de cozimento sem gordura; espalhe a mistura de mirtilo a 2/3 centímetro de bordas.
Combine o açúcar mascavo, aveia restante e mistura de migalhas reservadas; corte na manteiga restante até ficar friável; polvilhe por cima da mistura de mirtilo.
Bake at 350 for 30-35 minutes or until golden brown.These are best served warm ( with vanilla frozen yogurt on top! ) but if you want the bars to stick together it's best to cool before cutting them.Enjoy!