Barras de chocolate-amêndoa

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Forre uma assadeira de 23 centímetros com papel alumínio, permitindo um pouco mais em cada extremidade.

Unte e enfarinhe a folha.

Torrar os pedaços de amêndoa em uma frigideira em fogo médio-baixo, mexendo com freqüência, até que eles começam a cor e se tornar perfumado, cerca de 7 minutos.

Despeje-os da panela e reserve.

Pique as barras de caramelo em pedaços de centímetro (se estiver usando barras de tamanho de lanche, corte-as ao meio).

Peneire a farinha, o fermento e o sal.

Na tigela grande de uma batedeira, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo, quebrando qualquer pedaço duro de açúcar mascavo.

Bata no ovo, baunilha e extrato de amêndoa.

Bata a mistura de farinha.

Combine as amêndoas torradas, barras de caramelo picadas e gotas de chocolate, misture bem, em seguida, misture a mistura na massa, mexendo para cobrir todos os mix-ins.

Raspe a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.

Asse cerca de 40 minutos (cerca de 13 minutos a mais em uma panela de 20 centímetros), até que um palito inserido perto do centro saia limpo.

(Se o palito de dente sai coberto com chocolate, ele bate em um pedaço de chocolate; tente em outro lugar.) Um palito de dente pode sair aparentemente limpo depois de cerca de 30 minutos, mas um exame minucioso indica que está molhado.

Algumas pessoas podem gostar das barras dessa maneira; Eles são certamente pegajosos, mas eles realmente não são feitos.

Deixe esfriar por pelo menos uma hora na panela, levante as bordas do papel alumínio, retire o papel alumínio (inverta se necessário) e corte em pedaços.