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Tonichele
Purê de beterraba
Assar beterraba intensifica seu sabor, mas pode levar um longo tempo.Eles são descascados, cortados em fatias pequenas, regados com óleo e temperado com laranja, alho, gengibre e coentro antes de ser embrulhado em papel alumínio.Eles pegam sabor de os temperos e asse em apenas 30 minutos.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 425 F.
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Coloque uma folha grande de folha de alumínio em uma assadeira orelhuda.Gaia beterraba na assadeira junto com alho e gengibre.Polvilhe com coentro e sal, e regue com óleo.Cobrir com outra folha de folha de alumínio e bordas de vedação para formar um pacote .
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Asse até beterrabas são tenros o suficiente para ser perfurado com uma faca, cerca de 30 minutos,. Retire do forno e deixe beterraba vapor no pacote de papel alumínio por 10 minutos.Unwrap pacote e transferência de beterraba, alho, gengibre e qualquer suco em um processador de alimentos. Purê com raspas, suco e vinagre até ficar quase homogêneo apenas com pedaços pequenos. Adicione a manteiga e o purê até incorporar.
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