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Crystal Loman
Molho de espaguete de berinjela
Este é um molho de espaguete de berinjela adorável que eu fiz um dia quando eu estava entediado e só queria uma alternativa para o molho vermelho regular.Adicione espaguete à mistura ou então adicione espaguete no lado.Isso também vai bem se você adicionar um pouco mussarela ou Queijo parmesão por cima.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione as cebolas e o alho; Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Adicione berinjela, pimentão vermelho, pimentão verde, aipo e cogumelos; cozinhe e mexa até que a berinjela esteja macia, mas não mole, cerca de 10 minutos.
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Despeje o molho de tomate.
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Deixe ferver até espumante e grosso, cerca de 15 minutos..
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