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Brinna
Molho de frango cremoso
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto; adicione cebola vermelha.Aproveite até translúcido, cerca de 3 minutos.Adicione alho; cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 1 minuto. Tempere com tomilho, sal e pimenta.
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Despeje o vinho na panela; deixe ferver até que o vinho tenha reduzido, cerca de 3 minutos.Despeje em caldo de galinha, leite e caldo de carne; agite.Reduza o fogo para baixo, cubra a panela e deixe ferver o molho até que os sabores se misturem, cerca de 1 hora.
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Combine água e farinha em uma tigela; misture bem.Despeje lentamente no molho enquanto mexendo continuamente.Sumar até engrossar, 15 a 30 minutos a mais.
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