Purê de batata doce de bordo

Name: purê de batata doce de bordo
Cook time: 75 min
Total time: 135 min
Yield: 12
Ingredients: 4 grandes batatas doces; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; 2 ovos batidos; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Estas batatas doces são um favorito de Ação de Graças na minha casa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
Coloque as batatas-doces na assadeira preparada e asse no forno pré-aquecido até ficar macio por 45 minutos a 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de descascar e colocar em uma tigela grande.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Massa a Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo prato de caçarola.
Mash as batatas quentes junto com manteiga, creme, extrato de baunilha, açúcar mascavo, sal, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas e ovos. batata na assadeira preparada, e polvilhe com o restante 1/2 colher de sopa de xarope de bordo e 60 litros de nozes.
Asse as batatas doces no forno pré-aquecido até ficar bem quente, 30 a 35 minutos.