Purê de alho para gato cora para purê de batatas

Name: purê de alho para gato cora para purê de batatas
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 colheres de chá de sal kosher; 6 grandes batatas russet (assar); 12 colheres de sopa de manteiga sem sal; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; pimenta preta moída

Faça e compartilhe esta receita de To-Die-For Garlic Mashed Potatoes da Cat Cora.

Ingredientes

preparação

Coloque uma panela grande de água para ferver e adicione 2 toneladas de sal. Descasque as batatas e corte-as em cubos centimétricos. Quando a água estiver fervendo, junte as batatas e cozinhe por 10 a 15 minutos, ou até que elas estejam macias.
Enquanto as batatas estão cozinhando, aqueça 8 toneladas de manteiga em uma frigideira média.Quando a manteiga é derretida, adicione o alho.Cozinhe em fogo baixo até que o alho começa a cor.Não queime a manteiga.Tire a panela fora do calor e reserve para esfriar.
Quando as batatas são facilmente perfuradas com um garfo, escorra-as e retorne-as à panela - o calor residual ajudará o excesso de água a evaporar.Massa as batatas com um espremedor de batatas ou um picador.Adicione o leite e o creme enquanto esmaga até que o as batatas são a consistência desejada. Acrescente a mistura de alho, acrescente o restante 1 t de sal e sirva quente com os 4 colheres de sopa restantes e a pimenta preta moída na mesa.