Puligi - pudim de coco samoano

Name: puligi - pudim de coco samoano
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite de coco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada; Dente de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de baunilha em pó ou 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Óleo de 130 litros

Esta sobremesa divina, úmida e exótica é uma combinação de coco e especiarias.Tradicionalmente cozinha puligi assar forno ou cozinhá-lo em um "imu", ou forno subterrâneo.Nesta receita, você encontrará outros métodos que permitem prepará-lo facilmente em casa. Aproveite esta quente (mas não quente) com sorvete de baunilha, frio com creme quente ou simplesmente simples. Postado por ZWT7.

Ingredientes

preparação

Em uma panela em fogo médio coloque 1/4 de litro de açúcar e deixe dissolver em xarope. Reduza o fogo e continue mexendo adicione o leite de coco (Atenção! Açúcar caramelizado e coco vão borbulhar e é muito quente!) .Não pare de mexer até o açúcar é derretido e o xarope fica macio.
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos juntos.
Em outra tigela misture todos os ingredientes úmidos, incluindo o caramelo de coco (você gosta de reservar ¼ de xícara para o esmalte) penteando-os bem juntos.
Adicione a mistura de farinha à mistura.
Despeje a massa em um molde untado.
Método de cozimento no forno com papel alumínio; Cubra a manteiga com uma folha de alumínio untada e asse em forno pré-aquecido a 350 ° F/180 ° C por cerca de 1 hora.
Método de cozimento no forno com água fervente; Asse em forno pré-aquecido, onde você colocou uma tigela resistente ao fogo com água quente a 350 ° F/180 ° C por cerca de 45-55 minutos.
Método de cozimento no vaporizador; Isso leva 1-1 ½ horas.
Retire o pivô apenas quando estiver pronto (teste do palito de madeira) e esmalte escovando o caramelo de coco reservado (opção) sobre ele.
Aproveite esta quente (mas não quente) com sorvete de baunilha, frio com creme quente ou simplesmente simples.
Apreciar.

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