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Puffs de batata de queijo
 
 
16 PorçõesPTM52 min

Puffs de batata de queijo


Sopa de batata de queijo

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preparação

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Cubra duas assadeiras grandes com spray de cozinha antiaderente.
  2. 2. Em uma panela média em fogo médio, misture a manteiga, leite e creme de leite, e cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até ferver completamente. Adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até a massa mistura se afasta dos lados da panela e forma uma bola.Continue a cozinhar por mais um minuto ou até que o excesso de umidade se foi, mexendo sempre.Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar por 5 minutos.
  3. 3.Batir em ovos, um de cada vez, à mão ou com uma batedeira elétrica em velocidade baixa, certificando-se de que cada ovo é totalmente incorporado na massa antes de adicionar o próximo ovo. Bata a massa até que fique brilhante e suave. Batatas e sal, e misture bem.Drop uma colher de sopa de massa de cada vez em assadeiras, cerca de 2,5 centímetros de distância.
  4. 4.Bake descoberto por 28 a 32 minutos, ou até dourar e firme ao toque. Mantenha quente ou em temperatura ambiente.



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