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James Martin
Pudim de tofu de bordo
A maioria dos pudins de tofu são de chocolate, mas não este.Tofu macio faz os melhores pudins.Se você só tem tofu firme, você pode tentar fazer a receita com ele, mas você precisará adicionar um pouco de água (talvez litro ou mais) , e misture-o por cerca de duas vezes mais.Mesmo então, o pudim pode ter uma textura ligeiramente granulosa, embora, vai gosto tão bom.Esta é uma ótima receita, especialmente com nozes salpicadas em cima.O pudim é rico e cremoso e muito satisfatório.
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Ingredientes
preparação
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Escorra o tofu e corte em pedaços pequenos.
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Coloque as peças no liquidificador.
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Adicione o óleo, xarope de bordo, sal e baunilha. Coloque a tampa no liquidificador.
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Processe a mistura por um minuto ou dois, ou até que o pudim esteja bem macio.
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Se necessário, desligue o liquidificador e raspe as laterais do copo.
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Em seguida, coloque a tampa de volta e processe um pouco mais.
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Quando a mistura estiver homogênea, transforme-a em um litro pequeno e selado.
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Refrigere até a hora de servir ou sirva imediatamente, se desejar.
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Se você gosta, você pode polvilhar uma colher de nozes finamente picadas em cima de cada porção de pudim.
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Eu prefiro nozes pretas, mas qualquer tipo serve.
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Adorei