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Pudim de pão inglês pudim de pão com manteiga
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Pudim de pão inglês pudim de pão com manteiga


Bem a tempo do outono e do Halloween - este delicioso pudim é um verdadeiro vencedor, com o sabor sutil do caramelo e das maçãs, todos cozinhados juntos em um pudim de pão com manteiga! Eu encontrei esta receita em um panfleto de culinária promovendo maçãs inglesas, e agora é um dos nossos pudins favoritos para os meses mais frios.Eu dei uma variedade de pães / bolos de fermento para usar; Embora eu tenha feito isso com todas as opções em oferta, o meu favorito ainda continua a ser o brioche - tenho a certeza croissants iria funcionar muito bem também.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C (marca de gás -10 190 graus).
  2. Derreta a manteiga em uma panela com a calda dourada e o açúcar mascavo. Deixe borbulhar por 5 a 10 minutos, mexendo o tempo todo. Adicione os pedaços de maçã e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, até amolecer.
  3. Em uma tigela, misture os ovos batidos, leite e creme. Corte as fatias de brioche, pão ou panetone em tiras (como "soldados" de pão) e mergulhe cada uma delas na mistura de ovo, leite e creme.
  4. Arrume a metade em um refratário de 1,2 litro (1 litro) e depois despeje metade da mistura de maçã.
  5. Repita com o restante brioche, pão ou panettone tiras e mistura de maçã.
  6. Asse por 20 a 30 minutos até que o topo fique dourado e o pudim esteja inchado e borbulhando.
  7. Deixe descansar em um forno baixo até que esteja pronto para servir.
  8. Sirva em fatias com creme ou creme.



Adorei

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