Pudim cítrico auto-purificante

Pré-aqueça o forno a 180ºC e engraxe uma tigela de pudim de 1,5 litro.

Bata a manteiga, as sementes de baunilha, as raspas de limão e metade do açúcar juntos em uma batedeira até ficar espessa e pálida e adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, até combinar.

Dobre a farinha, o fermento e o sal e depois dobre o leite até que estejam combinados.

Espalhe a massa na bacia do pudim.

Misture confluente com o restante Uma xícara com capacidade de 130 ml contendo açúcar, em seguida, use uma peneira para espanar sobre o pudim.

Combine suco de limão, raspas de laranja e suco de laranja e água fervente em um jarro e, em seguida, despeje sobre a massa derramando sobre as costas de uma colher grande (não misture).

Asse o pudim por 50-60 minutos até dourar e um espeto inserido na camada de esponja sai limpo.

Deixe esfriar um pouco, em seguida, coloque em tigelas, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete de baunilha e ou creme.

OBSERVAÇÃO - não descarte a semente de baunilha, insira em um pote de açúcar e faça seu próprio açúcar de baunilha.