Pudim de pão fresco ruibarbo

Name: pudim de pão fresco ruibarbo
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 8 fatias de pão sem crostas, torradas e ao cubo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou margarina; 5 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ruibarbo em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Um pudim de pão padrão é ótimo por si só, mas este é reforçado com o sabor azedo de ruibarbo fresco e nozes.Serve com um toque de creme.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C).
Coloque os cubos de pão em uma caçarola de 2 litros com manteiga.Combine o leite ea manteiga em uma panela e aqueça apenas até o ponto de ebulição.Despeje sobre os cubos de pão e deixe repousar por 15 minutos.Em uma tigela média, misture os ovos , açúcar, canela e sal.Stir em ruibarbo.Despeje sobre o pão molhado e mexa delicadamente até misturar uniformemente.Polvilhe nozes por cima.
Asse por 50 minutos no forno pré-aquecido, até dourar bem no topo.Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.