Pudim de creme de chocolate

Name: pudim de creme de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 (28 gramas) quadrados de chocolate sem açúcar picado; 2 gemas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Açúcar, amido de milho, leite e chocolate sem açúcar são cozidos, engrossados com gemas de ovos, cozidos um pouco mais e depois aromatizados com manteiga e baunilha antes de esfriar.

Ingredientes

preparação

Em uma panela média em fogo médio, misture o açúcar, amido de milho e sal.Mexa no leite e chocolate.Cozinhe, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e mistura engrossar.Retire do fogo e misture as gemas.Voltar ao fogo e cozinhe mais 2 minutos Retire do fogo e misture a manteiga e a baunilha.Chill antes de servir..