Pudim de chocolate e laranja branco

Name: pudim de chocolate e laranja branco
Cook time: 15 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: Pudim:; 6 gemas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 3 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gotas de chocolate brancas; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; Guarnição, enfeite, adorno:; Amoras frescas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande à prova de calor, bata levemente as gemas; deixou de lado.
Em uma panela pesada de tamanho médio, misture o açúcar eo amido de milho.Garar gradualmente no leite evaporado e leite.Bring a ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo suavemente até engrossar, cerca de 2 a 3 minutos. Retire do fogo.
Bata em 3/8 litros (375 mL) da mistura quente em gema de ovo.Gradualmente, misture novamente em uma panela e deixe ferver suavemente, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo, por 2 minutos ou até engrossar.Retirar de calor e mexa em pedaços de chocolate e casca de laranja até que o chocolate é derretido.
Colher em pequenos pratos e colocar filme plástico diretamente na superfície.Refrigerar até esfriar e definir, cerca de 3 horas ou durante a noite.Garnish com frutas frescas
Decore com frutas frescas.