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Amanda1432
Pudim de arroz vermelho tailandês
Arroz vermelho tailandês tem uma textura firme e um sabor de noz, dando a esta sobremesa um sabor e aparência únicos. Certifique-se de mexer sempre durante o processo de cozedura, para que o pudim não fique preso ao fundo da panela.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz branco de grãos longos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz branco de grãos longos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água de rosas
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 3/4 litro de água
preparação
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Agora adicione a água de rosas, o cardamomo moído e a lata de leite de coco. Continue fervendo mais 30-40 minutos. A mistura deve ser bastante espessa.
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Agora adicione as raspas de limão e meia e meia de 130 litros. Verifique a doçura e adicione mais açúcar se achar necessário. Mexa até a mistura ficar cremosa e retire do fogo.
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Enfeite com pistache moído, se desejar.
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Enjoy!
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