Propostas de frango pretzel impressionante com molho de mel picante dijon

Name: propostas de frango pretzel impressionante com molho de mel picante dijon
Cook time: 15 min
Total time: 405 min
Yield: 8
Ingredients: Frango de 1,3 quilos ou peito desossado e sem pele cortado em tiras centimétricas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; 2 colheres de sopa de manjericão seco; 2 colheres de sopa de orégano seco; 2 colheres de sopa de alho granulado; 3/4 colher de chá de sal; 0,75 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 0,75 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo amêndoas defumadas; 12 pretzels duros grandes; Óleo de canola, para fritar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; saco de plástico grande e selado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo mostarda de Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 1 pimenta chipotle em molho adobo; 2 colheres de chá de molho adobo (opcional); 1 colher de chá de vinagre de cidra

Frango Pretzel com um molho picante de mel Dijon

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture manjericão, orégano, alho granulado, sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha.Coloque o leitelho e metade da mistura de especiarias em um saco plástico selado dupla-alinhado.Adicione frango e saco de massagem até bem revestido.Refrigerar 6 a 12 horas.Reservar restante mistura de especiarias.
Coloque amêndoas em saco de plástico.Break-se com rolo ou martelo (lado plano) até a mistura parece parte áspero parte picada migalhas.Remova as amêndoas e coloque em tigela rasa.Coloque pretzels no mesmo saco e amasse com martelo ou rolo até que se parece uma mistura de farinha de rosca grande e pó.Adicione a mistura de amêndoas para combinar.
Em uma frigideira grande, despeje o óleo de canola até medir cerca de 3,75 centímetros de altura na panela. Aqueça em fogo alto, até que o óleo esteja quente, mas não fume, temperatura, 350
Remover propostas de leitelho e draga em mistura pretzel-amêndoa, pressionando a mistura nas propostas.Adicionar suavemente licitações, em lotes, para o petróleo.Certifique-se não sobre a multidão da panela.Freqüentes propostas até que estejam escuro dourado marrom, tomando cuidado para não para queimar, cerca de 5 minutos ou até que esteja cozido. Retire e escorra em uma assadeira forrada com uma grelha. Reserve imediatamente com molho picante de mel Dijon ou mantenha quente em um forno a 90 graus.
Em um processador de alimentos pequeno, misture todos os ingredientes. Refrigere até estar pronto para usar.