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DCOTTON
Pretzels revestidos de doces
Maravilhoso pretzel cristalizado torce que sua família e amigos irão desfrutar.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça um forno a 120 graus (120 C). Unte levemente uma assadeira. Planeje os pretzels em uma assadeira de camada única.
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Combine manteiga, açúcar mascavo, xarope de milho e sal em uma panela grande.Trazer a ferver em fogo médio-alto.Não agite uma vez que a calda de açúcar começa a ferver.Aqueça a 110 graus (117 C), ou até que um pequeno A quantidade de xarope que cai na água fria forma uma bola firme mas maleável.
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Despeje a mistura quente sobre os pretzels; lance para revestir uniformemente.
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Asse os pretzels no forno pré-aquecido por 10 minutos. continuar a assar até ficar crocante, cerca de 10 minutos.Retire do forno e quebrar em pedaços individuais.Cool em rack de arame ou papel manteiga.
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