Presunto hash brown

Name: presunto hash brown
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas (médio); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 30 g de manteiga; sal (a gosto); pimenta moída fresca (a gosto); 2 cebolas brancas (pequenas finamente picadas, eu usaria cebolinha); 500 g de presunto (sem gordura, picadinha ou processada); 30 g de manteiga; 2 colheres de sopa de salsa

Este é do nosso jornal local / estado e soa como uma boa maneira de acabar com presunto de Natal - sugeriu que você servir um ovo escalfado. Os tempos são estimados.

Ingredientes

preparação

Descasque as batatas e deixe ferver até que estejam macias e, em seguida, amasse finamente e adicione o leite, manteiga e sal e pimenta e, em seguida, dobre as cebolas e presunto.
Derreter o segundo lote de manteiga em uma panela média e adicione a mistura e cozinhe em fogo moderado até que a base fique dourada e, em seguida, vire-a; se quebrar um pouco, não tenha medo e cozinhe até que o segundo lado também seja dourado e crocante.
Quebre em seções e sirva com um pouco de salsa.