Presunto e queijo randouml; sti

Bata o ovo em uma tigela grande. Mexa no presunto, 130 litros de queijo, cebola, alecrim, pimenta e sal.Adicione batatas congeladas e mexa para combinar.

Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.

Quando o óleo estiver quente (teste com uma gota de água; o óleo deve cuspir, mas não deve estar fumando), batatear a mistura de batata em uma rodada uniforme na panela.Cubra e cozinhe até dourar e crocante no fundo, 5 a 7 minutos.

Retire a panela do fogo.

Coloque uma assadeira sem aro por cima. Usando luvas de forno, segure a assadeira e assadeira juntos e cuidadosamente inverta, umolding o rosti sobre a assadeira.

Limpe todos os bits bronzeados da frigideira.

Devolva-o ao fogo e acrescente o restante do óleo. Deslize de volta para a frigideira, com o lado dourado para cima.

Cubra com o restante Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo queijo, cubra e cozinhe o segundo lado até ficar crocante e dourado, por 4 a 6 minutos.

Deslize para um prato e deixe descansar por 5 minutos.

Corte em fatias e sirva.