Presunto e queijo randouml; sti

Name: presunto e queijo randouml; sti
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo presunto picado (cerca de 142 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo com baixo teor de gordura, desfiado; 1 chalota picada; 1/4 colher de chá de alecrim seco; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas congeladas; 2 colheres de chá de azeite extra virgem, dividido

Da revista Eating Well março / abril de 2007. Este é um jantar simples.Tudo que você precisa adicionar é um vegetal e jantar está na mesa em menos de meia hora.Isso também funcionaria bem para um brunch agradável e fácil.

Ingredientes

preparação

Bata o ovo em uma tigela grande. Mexa no presunto, 130 litros de queijo, cebola, alecrim, pimenta e sal.Adicione batatas congeladas e mexa para combinar.
Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente (teste com uma gota de água; o óleo deve cuspir, mas não deve estar fumando), batatear a mistura de batata em uma rodada uniforme na panela.Cubra e cozinhe até dourar e crocante no fundo, 5 a 7 minutos.
Retire a panela do fogo.
Coloque uma assadeira sem aro por cima. Usando luvas de forno, segure a assadeira e assadeira juntos e cuidadosamente inverta, umolding o rosti sobre a assadeira.
Limpe todos os bits bronzeados da frigideira.
Devolva-o ao fogo e acrescente o restante do óleo. Deslize de volta para a frigideira, com o lado dourado para cima.
Cubra com o restante Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo queijo, cubra e cozinhe o segundo lado até ficar crocante e dourado, por 4 a 6 minutos.
Deslize para um prato e deixe descansar por 5 minutos.
Corte em fatias e sirva.