Presunto cozido e maçãs

QUANDO mamãe queria servir presunto, ela foi até o fumeiro, tirou uma das vigas e cortou o quanto foi necessário. O resto foi pendurado novamente. Essa receita é ótima se você usar presunto defumado real sem adição de água. Quando a mãe preparou assim, o sabor era especialmente doce e amanteigado. - Marjorie Schmidt, St.Marys, Ohio