Prato de salada de antipasto

Name: prato de salada de antipasto
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dente de alho pequeno picado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Azeite extra virgem de 60 litros; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; Sal e pimenta preta moída na hora; 1 pacote de 142 gramas DOLE® Italian Blend; 1 (170 gramas) corações de alcachofra, embalados em água, cortados pela metade; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo DOLE Broccoli Florets, branqueada (opcional); Queijo mussarela claro de 113 gramas, cortado em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em fatias finas; 8 tomates de morango, cortados ao meio; 12 azeitonas pretas sem caroço; Salame seco leve de 85 gramas, cortado em tiras; 1/2 pimentão vermelho médio, cortado em tiras finas

Esta salada fresca e crocante contém todos os seus ingredientes favoritos de antipasto - corações de alcachofra, filhotes de mussarela, tomates pequenos doces, salames e tiras de pimentão vermelho.

Ingredientes

1 dente de alho pequeno picado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Azeite extra virgem de 60 litros
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
Sal e pimenta preta moída na hora
1 pacote de 142 gramas DOLE® Italian Blend
1 (170 gramas) corações de alcachofra, embalados em água, cortados pela metade

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo DOLE Broccoli Florets, branqueada (opcional)
Queijo mussarela claro de 113 gramas, cortado em cubos centimétricos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em fatias finas
8 tomates de morango, cortados ao meio
12 azeitonas pretas sem caroço
Salame seco leve de 85 gramas, cortado em tiras
1/2 pimentão vermelho médio, cortado em tiras finas

preparação

Bata o alho, o vinagre e o azeite numa tigela pequena. Adicione o manjericão e tempere com sal e pimenta.
Combine misturas de salada e vinagrete em uma tigela grande; lance para casaco.
Arrume a mistura de salada no prato e organize os ingredientes restantes ao redor da salada.