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Dara Harris
Praças "tartaruga"
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Pulverize uma assadeira 13 X 9 uniformemente com spray de cozinha antiaderente.
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Bata Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo com uma xícara com capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida com um misturador elétrico em média por 2-3 minutos.
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Adicione a mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
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Pressione a mistura de farinha uniformemente e firmemente na assadeira preparada.
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Polvilhe as pecans uniformemente forno a mistura de farinha na panela.
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Misture a manteiga de 170 litros e 130 litros de açúcar mascavo em uma panela e deixe ferver em fogo médio.
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Mexa constantemente enquanto ferve por cerca de 1 minuto.
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Espalhe a mistura em ebulição uniformemente sobre as nozes.
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Asse por cerca de 20 minutos.
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Legal.
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Derreta as gotas de chocolate no microondas, mexendo sempre 30 segundos ou mais até quase ficar homogêneo (você pode fazer isso em banho-maria no fogão, se preferir).
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Retire as gotas de chocolate, mexa bem para alisar e espalhar uniformemente por cima dos quadrados.
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Refrigere por 15 minutos até que o chocolate seque e então retire da geladeira.
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Quando os quadrados voltaram à temperatura ambiente (então o chocolate não vai quebrar) cortou 36 quadrados.
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