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Praças fáceis de porca em camadas (bolo de gerbeaud)
Três camadas de recheio de nozes estão espremidas entre quatro camadas de massa de fermento.Muitos anos atrás, um amigo muito idoso da família chamou isso de torta Greta Garbo.Eu gosto de pensar nisso como um rolo de noz desenrolado que se assemelha baklava um pouco por causa de suas camadas.Qualquer chamado, é delicioso.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, a gosto
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo inteiro, ligeiramente batido
- 1 ovo inteiro, ligeiramente batido
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo manteiga
- Bolo de fermento comprimido de 28 gramas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Um copo com capacidade para 170 ml contendo mel, aproximadamente
- 400 gramas de nozes finamente raladas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, a gosto
- 1 ralado de limão, suco e casca de
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
preparação
-
Prepare o recheio primeiro:
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Combine nozes raladas, açúcar, casca de limão ralado, suco de limão e baunilha.
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Prove e adicione mais açúcar se desejar. A mistura deve ficar úmida.
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Deixou de lado.
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Coloque mel em garrafa squeeze se você tiver um e se você não tiver um apenas definir o mel para o lado.
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Prepare a massa :.
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Peneire a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, bicarbonato de sódio e sal na tigela.
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Corte na manteiga como para a massa de torta.
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Adicione o ovo, as gemas, o fermento e o creme azedo e misture bem.
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Amassar bem juntos.
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Montagem:.
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Divida a massa em quatro pedaços.
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Enrole entre folhas de papel encerado para caber 9 "x 13" x 2 "assadeira.
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Coloque em panela untada.
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Agora aperte cerca de 2 colheres de sopa de mel sobre a massa, o mais uniformemente possível.
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Despeje 0,33 da mistura de nozes e espalhe sobre a camada de massa de mel.
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Pressione levemente com a palma para que as nozes adiram à camada de massa de mel regada com mel.
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Repita com a próxima camada.
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Depois de misturar porca é colocado sobre a terceira camada colocar a última camada de massa sobre isso.
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Coloque ao lado para descansar por uma hora.
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Não vai aumentar muito.
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Asse em forno a 170 graus por cerca de 45 minutos. Verifique após 35 minutos.
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Quando esfriar corte em quadrados ou formas de diamante.
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