Potpie de frango prato profundo

Name: potpie de frango prato profundo
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga; 6 a 8 colheres de sopa de água fria; O PREENCHIMENTO:; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de leite; Caldo de galinha de 130 litros; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo frango cozido em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas ou congeladas; 5 batatas médias, cortadas em cubos centimétricos; 3 cenouras médias, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de chá de leite

Lembro-me de jantares de domingo na fazenda da minha avó. O potpie de frango era provavelmente o segundo em popularidade apenas para frango e bolinhos. Gosto de coletar receitas da minha área e espero compilá-las em um livro de receitas. - Dixie Terry, Goreville, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal; corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Adicione água, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo com um garfo até formar uma bola
Divida a massa em terceiro lugar. Em uma superfície enfarinhada, enrole dois terços da massa para servir um prato de cozimento sem gordura; prato de linha com pastelaria
Para recheio, derreta a manteiga em uma panela grande; misture a farinha até ficar homogêneo.Adicione o creme de leite, caldo, sal, tomilho e pimenta.Trazer a ferver; ferver por 2 minutos, mexendo sempre
Misture o frango, ervilhas, batatas, cenouras e cebola.Despeje no prato preparado.Role a massa restante para encaixar no topo do prato.Coloque sobre o recheio; bordas do selo.Cortas em topos; escova com leite
Asse a 350 ° por 1 hora ou até que os legumes estejam macios.