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Andrea Cushman
Pote instantâneo - receita de dicas de carne fogão de pressão
Para ser usado com sua panela instantânea ou panela de pressão - dicas de cozinha de teste No dia seguinte, misture um pouco de creme pesado ou creme de leite em molho de sobras e sirva sobre macarrão. Nós usamos o recurso refogue para dourar a carne para dar sabor extra.
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Ingredientes
preparação
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Selecione refogue configuração e ajuste para alta temperatura, em uma panela de pressão elétrica de 6 litros.Heat 2 colheres de chá de óleo.Polvilhe a carne com sal e pimenta.Carne de carne em lotes, adicionando óleo conforme necessário.Transfira carne para uma tigela.Adicione o vinho para fogão, mexendo para soltar bits bronzeados.Retornar carne ao fogão; adicione os cogumelos, a cebola, o caldo e o molho Worcestershire. certifique-se de que a ventilação esteja fechada. Selecione a configuração manual; ajuste a pressão para alta e ajuste o tempo por 15 minutos. Quando terminar de cozinhar, liberte a pressão rapidamente de acordo com as instruções do fabricante.
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Selecione a configuração de refogue e ajuste para alta temperatura; leve para ferver.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e água até ficar homogêneo; misture gradualmente na mistura da carne de vaca. Cozinhe e agite até que o molho esteja engrossado, 1-2 minutos. Reserve com batatas trituradas. Rendimento: 4 porções.
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