Mozzarella meatloaf

Name: mozzarella meatloaf
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de carne moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco; 1 ovo, ligeiramente batido; 4 colheres de sopa de cebola picada instantânea; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de orégano; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella, desfiado; 1 (113 gramas) pode cogumelos, fatiado; 4 -6 fatias de bacon, cozidas e cortadas em cubos; 1 -2 colher de sopa de salsa picada

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Ingredientes

preparação

Você pode usar uma combinação de carnes moídas.
Eu gosto de uma combinação de carne de porco e vitela.
Combine carnes moídas, migalhas de pão, ovo, cebola, sal e orégano com ketchup de 130 litros em uma tigela.
Misturando bem.
Pat carne mistura plana em um 9 "X 13" pedaço de papel encerado.
Polvilhe a carne com queijo, cogumelos, bacon e salsa.
Rolo, como para um rolo de geléia, usando o papel encerado para ajudar você a começar a rolar.
Borda de vedação e extremidades.
Rolando a carne é um pouco complicado, mas se houver uma quebra na carne apenas suavizar com os dedos.
ainda terá um ótimo sabor.
Com um pouco de prática, você será um profissional.
Use o papel encerado para transferir o bolo de carne para uma panela de 9 "X 13".
Coloque o lado da costura para baixo.
Asse em 375 por 30 minutos.
Despeje pingos.
Coloque o ketchup restante no pão.
Neste momento, gosto de enfeitar o bolo de carne com azeitonas pretas fatiadas, ou fatias de cebola e uma pitada de salsa.
Ou você pode colocar fatias de pimentão na carne.
Asse por 30 minutos a mais.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar.
* Se você quiser um pão de degustação realmente italiano, use molho de espaguete.