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Sobie
Pote de barro marrakesh
Absolutamente belo tagine (cozido lento) de carne com especiarias marroquinas perfumadas, sultanas e damascos.Se você não costuma estocar essas especiarias, fazer o esforço para obtê-los, definitivamente um favorito da família para todas as idades em nossa casa.A receita original exige 4 chás de alho, eu prefiro um, para permitir que a doçura apricotty permaneça. Pessoalmente, eu acho que seria uma pena não incluir as sultanas ou damascos secos, pois adiciona interesse visual, textura e sabor definitivamente! Pode ser servido com cuscuz e capsicum torrado, enfeite com amêndoas torradas, se gostou.Esta receita vem da Rede de Saúde da Família, na Austrália.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça um pouco mais de óleo em carne alta e marrom em pequenos lotes, removendo cada lote antes de adicionar o seguinte.
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Atire em carne de panela de barro, cebola e ingredientes restantes, mexa para combinar.Eu gosto de incluir uma xícara de damascos secos.
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Cook on low all day, 8 to 10 hours until fork tender.Season to taste.Serve over rice or with couscous and veggies.Savour!
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