Pote de barro indonésio carne

Name: pote de barro indonésio carne
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha; Mandril de 900 gramas, cortado em pedaços de 5 centimetros; 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola grande, finamente fatiada; 5 batatas, pedaços de 2 centimetros; 1/4 litro de cenoura fatiada em pedaços de 2/3 centímetros; 3 colheres de sopa de molho de soja reduzido; 1 colher de sopa de caril em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 folha de louro; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; Leite de coco claro de 142 gramas 142; 1/4 colher de chá de sal; 3 pita grande pão, cortado em fatias; salsa picada; iogurte natural com baixo teor de gordura; fatia de limão

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Ingredientes

preparação

Linha crockpot com forro crockpot.
Coloque a farinha em ziplock, adicione a carne e agite até que a carne esteja coberta.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande, refogue a carne bovina.
Enquanto isso, coloque legumes no fundo da panela elétrica.
Transfira a carne para a panela elétrica, deglaze frigideira com soja, raspando todos os pedaços marrons e despeje sobre a carne.
Em tigela média, misture o curry, gengibre, louro, alho em pó e pimenta de Caiena, misture o leite de coco, despeje sobre tudo em panela de barro.Espere no sal .:).
Cubra e cozinhe em alta por 6 horas, ou baixa por 8 horas.
Retire a folha de louro e misture o sal.
Sirva pão pita ou naan com salsa, iogurte e limão.