Pote de barro cremoso batatas vermelhas de queijo cremoso

Um ótimo complemento para qualquer jantar.Eu fiz estes como um prato de costelas; também um lado agradável para uma refeição de férias, churrasco, potluck ou qualquer jantar médio.Os meus clientes do jantar pediu para as porções de segunda e terceira! Cortesia da revista Quick Cooking Magazine do Taste of Home, em março / abril de 2003.

Coloque batatas em cubos em panela de barro.
Em um processador de alimentos ou liquidificador, purê o queijo cottage e creme azedo até ficar homogêneo.
Combine Velveeta, cebola, alho e sal com queijo cottage/mistura de creme de leite, misture bem.
Despeje sobre as batatas e misture bem.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5-6 horas ou até que as batatas estejam macias.
Mexa antes de servir e decore com páprica e cebolinha.

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Adorei