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Elisa Stamm
Pote de barro cremoso batatas vermelhas de queijo cremoso
Um ótimo complemento para qualquer jantar.Eu fiz estes como um prato de costelas; também um lado agradável para uma refeição de férias, churrasco, potluck ou qualquer jantar médio.Os meus clientes do jantar pediu para as porções de segunda e terceira! Cortesia da revista Quick Cooking Magazine do Taste of Home, em março / abril de 2003.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,75 litro, contendo batatas vermelhas em cubos, não cozidas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Velveeta, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Velveeta, em cubos
- 1 colher de sopa de flocos de cebola seca
preparação
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Coloque batatas em cubos em panela de barro.
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, purê o queijo cottage e creme azedo até ficar homogêneo.
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Combine Velveeta, cebola, alho e sal com queijo cottage/mistura de creme de leite, misture bem.
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Despeje sobre as batatas e misture bem.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5-6 horas ou até que as batatas estejam macias.
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Mexa antes de servir e decore com páprica e cebolinha.
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