Pote de barro coca-cola puxado de porco

Coloque assado em uma panela de barro de 5 litros.Tempere com alho, cebola, pimenta preta e pimenta caiena.Adicione o fumo e despeje Coca-Cola até atingir quase o topo do assado (ou cobre dependendo do corte de carne).

Definir Crock Pot em fogo baixo e cozinhe por 8-10 horas.

Quando estiver pronto para servir, retire assado de Crock Pot para um prato.Remova todos os ossos e aparar toda a gordura.Com um garfo, comece a "puxar" carne de porco em pedaços finos.Adicione o molho de churrasco e dobre em carne.

Sirva carne de porco desfiada em um pão de hambúrguer ou por conta própria.

Nota: Se preparar este prato para um potluck, despeje 1/4 litro de Crock Pot em um copo de medição e descartar o restante.Em seguida, retorne carne de porco puxada para Crock Pot, definido em quente ou baixo ajuste de calor, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de reservado (para manter a carne de secar) e cubra até que esteja pronto para servir.Se a carne estiver na panela de barro por mais de uma hora, adicione mais conforme necessário para a umidade.