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ANNE FAIRPO
Porotos granados (guisado de feijão chileno)
Esta receita de colheita saudável é perfeita para as noites mais frias, mas se levanta tão bem para o calor do verão.Usando legumes congelados, você pode montar este prato em minutos e tê-lo na mesa em uma hora.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio; adicione a cebola e cubra. Cozinhe as cebolas até ficarem macias e translúcidas, cerca de 5 minutos. Mexa a abóbora, o feijão do norte e os feijões no pote; Despeje o caldo de galinha sobre a mistura.Cubra e cozinhe até que a abóbora esteja macia e comece a se desfazer, 30 a 45 minutos.
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Mexa o milho e o manjericão no guisado; cozinhe até que o cozido atinja a consistência da massa de panqueca, cerca de 10 minutos a mais. Espalhe a banana picada sobre as porções individuais para servir.
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