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Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Porco e batatas maltesas
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Porco e batatas maltesas "bhal fil-forn"


Muito fácil e rápido de fazer e totalmente delicioso. É muito popular em Malta, muito semelhante à variedade assada no forno, mas sem o forno.

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preparação

  1. Fatie as batatas em fatias grossas e pique as cebolas.
  2. Coloque as costeletas de porco em uma assadeira, coloque as batatas uniformemente sobre a carne de porco e espalhe as cebolas ao redor delas.
  3. Despeje o caldo e cubra com água até que as batatas estejam quase cobertas. Se você usar cubos de caldo, provavelmente não precisará adicionar sal; caso contrário, adicione sal a gosto.
  4. Polvilhe as sementes de erva-doce sobre tudo e adicione o azeite.
  5. Cubra o prato inteiro com folha de alumínio e coloque-o na sua placa na posição mais baixa, deixando ferver lentamente por cerca de 30 minutos.
  6. No final, retire o papel alumínio e coloque o prato em uma grade em um ajuste alto, apenas o suficiente para dar às batatas uma boa pele crocante.



Adorei

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