Porcas doces, salgadas e picantes

Name: porcas doces, salgadas e picantes
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 16
Ingredients: Spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo metades de nozes torradas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo metades de nozes torradas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo amêndoas torradas e secas, sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo castanhas assadas secas e sem sal; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 60 litros de água; 1 colher de sopa de manteiga

Eu acho esta técnica muito mais fácil do que o método stovetop pan.Você terá lindas nozes perfeitamente foscas que são assadas uniformemente, sem manchas amargas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e leve casaco com spray de cozinha.
Combine metades de nozes, metades de nozes, amêndoas e castanhas de caju em uma tigela grande. Adicione sal, pimenta preta, cominho e pimenta caiena; lance para casaco.
Aqueça o açúcar, a água ea manteiga em uma panela pequena em fogo médio até que a manteiga esteja derretida.Cozinhe por 1 minuto e retire do fogo.Lentamente despeje a mistura de manteiga sobre a tigela de nozes e mexa para cobrir.
Transfira as porcas para a assadeira preparada e espalhe em uma única camada.
Asse as nozes no forno pré-aquecido por 10 minutos.Molte nozes até que a calda quente cobre cada nut.Spread em uma única camada, volte para o forno e asse até que as nozes são pegajosas e assadas, cerca de 6 minutos.Permitir para esfriar antes de servir.