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Linda A
Popovers de sourdough de farinha de rei arthur
Eu fiz uma pesquisa e não consegui encontrar esta receita, então estou postando.Eis o que KAF tem a dizer sobre eles. "Com apenas cinco ingredientes, esta receita significa que você pode ter popovers misturados e prontos para entrar no forno logo como uma vez que é aquecido.Meia hora depois - popovers quentes! A partida de fermento dá-lhes apenas o menor tang. E, enquanto estes não são os mais popovers mais leves que você já experimentou, sua combinação de crosta crocante e interior suave é um maravilhosamente tratamento reconfortante ". Fiz estes usando o processo pan muffin como não tenho a minha panela popover aqui em Trinidad e um arranque alimentado, não tão bonito - mas fez aparecer tão bom ea textura foi adorável com apenas uma sugestão de sourdough.Se você tentar-los esperança você gosta tanto quanto nós.
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Ingredientes
preparação
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No microondas ou em uma panela pequena, aqueça o leite até sentir um pouco quente ao toque.
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Combine o leite morno com os ovos, o fermento e o sal, e misture a farinha. Não misture demais; alguns pedaços pequenos estão OK. A massa deve ser mais fina que uma massa de panqueca, sobre a consistência do creme pesado.
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Aqueça um muffin ou panela no forno enquanto ele estiver pré-aquecido a 450 ° F.
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Remova cuidadosamente a panela quente do forno, e pulverize-a bem com spray anti-aderente, ou escove-a generosamente com óleo ou manteiga derretida.Dê rapidamente a massa aos copos, enchendo-os quase até o topo.Se você estiver usando uma forminha de muffin, encha os copos até o topo. Espalhe os popovers em volta para que haja xícaras vazias entre as cheias; Isso deixa mais espaço para expansão.
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Asse os popovers por 15 minutos, em seguida, reduza o calor do forno para 375 ° F e asse por mais 15 a 20 minutos, até que os papoulas sejam dourados.
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Retire os popovers do forno e sirva imediatamente.
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