Pontas de lombo assadas sobre arroz

Name: pontas de lombo assadas sobre arroz
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 900 gramas de bifes de lombo ou 900 gramas de bifes redondos, fatia em tiras de 7,66 centimetros x 2,5 centimetros; 1 (128 gramas) pode cogumelos, suco de reserva; 80 litros de vinho tinto ou 80 litros de suco de cranberry; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 (128 gramas) pode cogumelos, suco de reserva; 1 pode molhar a castanha, cortada, drenada; 1 pacote congelado vagens de ervilha chinesa; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água quente; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido quente ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão

Uma maneira maravilhosa de cozinhar os cortes menos tenros de carne bovina.Braising torna a carne muito macia.Nós amamos fazer este prato porque é muito saboroso.

Ingredientes

preparação

Carne marrom em óleo quente.
Misture e adicione caldo de carne, vinho, alho, cebola, molho de soja e cogumelos.
Deixe ferver, reduza o calor; tampe e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Adicione castanhas de água e vagens de ervilha.
Misture o amido de milho e a água; misture gradualmente à mistura de carne.
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ferver.
Ferva e mexa 1 minuto.
Sirva imediatamente sobre arroz ou macarrão.
Você pode deixar de fora o molho de soja, vagens de ervilha e castanhas de água, e adicione 1 colher de sopa de molho Worcestershire vez.