Polpa de espaguete com tomates assados

Name: polpa de espaguete com tomates assados
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 polpa de espaguete, cortada ao meio longitudinalmente e sem sementes; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aspargos picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 colher de sopa de alho picado; 2 (411 gramas) latas de tomate assado no fogo com alho (como Hunt's®), escorrido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado; 12 azeitonas kalamata sem caroço, cortadas pela metade; sal e pimenta do reino a gosto

A polpa de espaguete misturada com tomates assados no fogo e sobras de vegetais cortados torna fácil ou saboroso o prato principal ou o prato principal! Use espargos cozidos ou qualquer vegetal.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Coloque as metades de polpa de espaguete com os lados cortados sobre uma assadeira.
Asse squash no forno pré-aquecido até que uma faca facilmente corta a pele, cerca de 45 minutos.Retire do forno e use um garfo para puxar e separar os fios de abóbora da pele; coloque o squash de espaguete de lado em uma tigela grande e mantenha-o aquecido.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio; cozinhar e mexa espargos, cebola e alho até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Mexa em tomates assados no fogo, queijo feta e azeitonas; cozinhe até aquecer por 3 a 5 minutos. Misture o tomate com a polpa de espaguete até que esteja bem misturado; tempere com sal e pimenta antes de servir.