Batatas fritas em casa na grelha

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.

Espalhe um pedaço de folha de alumínio sobre uma superfície de trabalho. Organize batatas, cebola, bacon e alho no meio da folha. Azeite de oliva sobre a mistura de batata e tempere com sal e pimenta; Jogue folha ao redor da mistura de batata para formar um pacote.

Coloque o pacote sobre o grelhador pré-aquecido e cozinhe até que as batatas estejam macias e o bacon esteja cozido, cerca de 15 minutos. Abra o pacote cuidadosamente, cortando a folha com uma faca.