Polonês salteado

Name: polonês salteado
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 kielbasa de grama, cortada em pedaços pequenos (pré-fervura e fria, se você achar que é muito salgada direto da embalagem); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas, em cubos; 1 -2 cenoura fatiada; 1 cebola grande, picada; 0,5 cabeça repolho, grosseiramente desfiado com uma faca.Usando um cortador Kraut é OK, mas o ralador regular corta muito finamente

Crescendo nas cidades siderúrgicas multi-étnicas fora de Pittsburgh, PA produziu algumas combinações muito interessantes e deliciosamente inesperadas de alimentos e técnicas culinárias. Isso é o que acontece quando uma despensa cheia de grampos poloneses colide com a técnica de saltear. Eu a vi pela primeira vez. em um jantar de pote-sorte da igreja e fiz isso muitas vezes.

Ingredientes

preparação

Unte levemente a frigideira de ferro grande (gosto de usar minha fritadeira de frango), com óleo de canola.
Brown o Kielbasa.Tire-o e coloque-o de lado.Era o excesso de graxa.
Frite batatas e cenouras, mexendo sempre, até ficar meio cozido.
Adicione a cebola e continue fritando, mexendo sempre.
Quando a cebola estiver meio cozida, adicione o repolho e continue até que tudo esteja completamente cozido.
Retorne Kielbasa para a panela, misture bem e sirva uma vez que é reaquecido.
Este prato viaja bem e reaquece bem.

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Adorei

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