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Policiais e ladrões do coquetel de uma garrafa
Reproduzido com permissão do The One-Bottle Cocktail: mais de 80 receitas com ingredientes frescos e um único espírito por Maggie Hoffman, copyright © 2018.Publicado pela Ten Speed Press, uma marca da Penguin Random House. Copyright de fotografia: Kelly Puleio © 2018 ----- Frank Cisneros diz que este é provavelmente o coquetel mais popular que já fez; estava no cardápio do Gin Palace, no East Village de Nova York, durante anos. Com o primeiro sabor, você verá por que era tão agradável ao público. É uma bebida aquecida e ensolarada, graças ao sabor inebriante do abacaxi e à canela picante. xarope simples, tudo empolgado com grapefruit, limão e gim de pinho .-- Não há necessidade de sair um espremedor para isso; apenas misture um pedaço de 5 a centímetros de abacaxi fresco e passe por uma peneira de malha fina em seu copo de medição ou jigger. Essa bebida ficaria totalmente em casa em uma festa tiki; você pode multiplicar a receita (e fazer suco de abacaxi fresco mexendo com a fruta picada no liquidificador, e depois forçando), mas não tente agitar mais do que duas bebidas de cada vez.
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Ingredientes
preparação
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Combine gin, xarope de canela, suco de abacaxi, suco de limão e suco de grapefruit em uma coqueteleira e encha-o com gelo.Aceite até ficar bem gelado, cerca de 12 segundos.Entre em um copo cupê gelado.
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Canela xarope :.
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FAZ CERCA DE 12 OUNCES, BASTANTE POR 24 BEBIDAS.
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Combine água e açúcar em uma panela pequena e aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar é dissolvido. Quebre os paus de canela e adicione à calda, em seguida, aumentar o calor para médio-alto e leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe descansar, coberto, durante 1 a 2 horas.Tronque através de um filtro fino sobre um recipiente selado.Refrigerar por até 1 semana.
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/ Um-Garrafa-Cocktail-Receitas-Ingredientes-Single/dp / 0399580042 /.
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