Polenta pimentão assar

Name: polenta pimentão assar
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 litro de água; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo fubá amarelo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado, dividido; 3 latas (425 gramas cada) pimentão vegetariano com feijão; 1 pacote (454 gramas) de vegetais misturados congelados, descongelados e bem drenados

Nossa cozinha de teste criou este delicioso feijão vegetariano e polenta assar que combina chili picante, legumes mistos e polenta caseira.É uma caçarola quente e confortável que é certo para agradar a todos, vegetariano ou não.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma panela grande e pesada, leve água e sal para ferver. Reduza o fogo para ferver suavemente; bata lentamente na fubá.Cozinhe e mexa com uma colher de pau 15-20 minutos ou até polenta é engrossado e se afasta de forma limpa dos lados da panela
Retire do fogo. Mexa em queijo cheddar de 60 litros até derreter.
Espalhe em um 13x9-in. assadeira revestida com spray de cozinha. Asse, descoberto, 20 minutos. Enquanto isso, aqueça o pimentão de acordo com as instruções da embalagem.
Espalhe legumes sobre polenta; cubra com o queijo restante. Bata por 12 a 15 minutos mais ou até que o queijo esteja derretido. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.