Macarrão com molho de chouriço, alcachofra e espinafre

Name: macarrão com molho de chouriço, alcachofra e espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo massa de penne não cozida; 80 litros de tomate seco ao sol picado e embalado em óleo, escorrido; Chouriço não cozido de 100 gramas ou salsicha de porco picante; 1 cebola pequena, finamente fatiada; 113 gramas cortados cogumelos frescos; 80 litros de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e esquartejados; 80 litros de tomate seco ao sol picado e embalado em óleo, escorrido; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de orégano seco; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco picado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Esta entrada apetitosa da Athena Russell de Florence, Carolina do Sul, tem um gosto especial, mas é um centímetro para fazer. “Quando chego em casa, gosto de preparar pratos rápidos, e este é um dos nossos favoritos”, diz Athena.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande; esmigalhe o chouriço na panela. Adicione a cebola, os cogumelos, as alcachofras, o tomate, o alho, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o chouriço esteja totalmente cozido e os legumes estejam macios
Adicione espinafre; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até murchar.Massa seca; cubra com uma mistura de chouriço. Espalhe com queijo.