Polenta parmigiana

Name: polenta parmigiana
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 tubo (400 gramas) de polenta, cortado em 16 fatias; Azeite de 60 litros; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de tomate manjericão, aquecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Folhas de manjericão fresco, opcional

"Este aperitivo quente com sabor italiano também faz um almoço rápido e farto. Eu prefiro essa versão vegetariana, mas meus filhos gostam de adicionar pepperoni ou salsicha para criar mini pizzas." - Carolol Kumpe, El Dorado, Califórnia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 °. Coloque a polenta numa massa de 15x10x1. assadeira; escova com azeite. Asse até que as bordas estejam douradas, 15 a 20 minutos.
Colher molho de macarrão sobre fatias de polenta.Top cada um com uma fatia de queijo mussarela; polvilhe com queijo parmesão, sal e pimenta.Bake até o queijo é derretido, 3-5 minutos a mais.Garnish com manjericão, se desejar.