Polenta grelhado cuke-a-mato

Name: polenta grelhado cuke-a-mato
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 1 polenta de tubo (454 gramas), cortada em fatias de 1,25 centímetro; 4 tomates de ameixa (Roma), sem sementes, cortados em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino sem caroço em cubos; 1 (284 gramas) pode cortar azeitonas maduras, escorridas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

1 polenta de tubo (454 gramas), cortada em fatias de 1,25 centímetro
4 tomates de ameixa (Roma), sem sementes, cortados em cubos
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino sem caroço em cubos
1 (284 gramas) pode cortar azeitonas maduras, escorridas
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco
Sal e pimenta a gosto
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

preparação

Preaqueça um grelhador de forno. Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.
Forre a forma preparada com as fatias de polenta; deixou de lado. Combine tomates em cubos, pepino e azeitonas em uma tigela grande. Adicione vinagre balsâmico, azeite, orégano, manjericão e sal e pimenta a gosto; misturar. Colher esta cobertura sobre as fatias de polenta, em seguida, polvilhe com queijo parmesão.
Grelhe no forno pré-aquecido até que a polenta esteja quente, e o queijo fique ligeiramente dourado, cerca de 3 minutos.