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Pó de baunilha
Útil quando um sabor baunilha é desejado, mas o sabor não pode ser usado ou não é desejável.O pó é branco-sujo e tem a consistência de açúcar de confeiteiro, com pequenas manchas marrom-preto de baunilha.Ótimo para polvilhar em sobremesas, bebidas e muito mais ou para fazer misturas de bolos pré-misturadas para biscoitos, bolos e assim por diante. Também é bom para sorvete de baunilha caseiro, pois adiciona pequenas manchas de baunilha.
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Ingredientes
preparação
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Corte a fava de baunilha em segmentos de 2,5 a 5 centímetros.
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Coloque as peças em um moedor de café/especiarias e moa em pedaços pequenos, cerca de 1 minuto.
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Adicione o açúcar e o amido de milho e misture por mais 2 minutos até que o açúcar seja um pó fino.
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Peneire o pó através de uma tela fina para remover quaisquer pedaços de baunilha que não foram suficientemente moídos.
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Armazenar em um recipiente hermético.O pó deve ser armazenado por pelo menos 2 semanas antes de usar.
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