Pizzas de salmão, batata e alcaparras

Name: pizzas de salmão, batata e alcaparras
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 peças de pão libanês (integral 25cm de diâmetro); 400 g de batatas (delícia vermelha, em fatias finas); spray de cozinha (azeite); 2 colheres de chá de tomilho fresco (folhas); 2 dentes de alho (fatias muito finas); 1 colher de sopa pequena alcaparra (lavada escorrida); 50 g de queijo mussarela com baixo teor de gordura (um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grosseiramente ralado); 150 g de filé de salmão sem pele; 75 g de creme azedo claro (Um copo com capacidade para 60 ml contendo); 1 colher de sopa de suco de limão (fresco); 1 colher de chá de creme de rábano; salada mista verde (para servir)

De nosso jornal de domingo local / estatal. Ele adquiriu uma revisão boa nas estacas de nutrição e classificou bem ser empacotado em ômega-3, compostos de flavanoid, quencetin.vitamina A e K.Times são estimados.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 220 ° C e coloque o pão libanês em duas assadeiras grandes.
Arrume a batata, sobrepondo um pouco sobre o pão e pulverize com óleo e, em seguida, cubra com tomilho, alho, alcaparras e mussarela.
Asse, trocando as bandejas no meio do cozimento por 10 a 15 minutos ou até que a batata esteja macia e as bases estejam crocantes.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pulverize com óleo e cozinhe salmão por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo na parte engrossada e então lasque em pedaços grandes.
Combina creme azedo, suco de limão e creme de rabanete em uma tigela.
Divida o salmão entre pizzas e cubra com folhas de salada e regue com uma mistura de rábano.