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MISSDOLCEPOIS
Pizzas de salmão, batata e alcaparras
De nosso jornal de domingo local / estatal. Ele adquiriu uma revisão boa nas estacas de nutrição e classificou bem ser empacotado em ômega-3, compostos de flavanoid, quencetin.vitamina A e K.Times são estimados.
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Ingredientes
- 2 peças de pão libanês (integral 25cm de diâmetro)
- 400 g de batatas (delícia vermelha, em fatias finas)
- Spray de cozinha (azeite)
- 2 colheres de chá de tomilho fresco (folhas)
- 2 dentes de alho (fatias muito finas)
- 1 colher de sopa pequena alcaparra (lavada escorrida)
- 50 g de queijo mussarela com baixo teor de gordura (um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grosseiramente ralado)
- 150 g de filé de salmão sem pele
- 75 g de creme azedo claro (Um copo com capacidade para 60 ml contendo)
- 1 colher de sopa de suco de limão (fresco)
- 1 colher de chá de creme de rábano
- Salada mista verde (para servir)
preparação
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Preaqueça o forno a 220 ° C e coloque o pão libanês em duas assadeiras grandes.
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Arrume a batata, sobrepondo um pouco sobre o pão e pulverize com óleo e, em seguida, cubra com tomilho, alho, alcaparras e mussarela.
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Asse, trocando as bandejas no meio do cozimento por 10 a 15 minutos ou até que a batata esteja macia e as bases estejam crocantes.
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Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pulverize com óleo e cozinhe salmão por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo na parte engrossada e então lasque em pedaços grandes.
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Combina creme azedo, suco de limão e creme de rabanete em uma tigela.
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Divida o salmão entre pizzas e cubra com folhas de salada e regue com uma mistura de rábano.
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