Pizzas de pepperoni de trigo integral

Name: pizzas de pepperoni de trigo integral
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2/5 litros de água; 4 colheres de azeite; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; COBERTURAS:; 4 colheres de azeite; 1 lata (425 gramas) molho de pizza; 2 colheres de chá de orégano seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Calabresa de peru de 57 gramas, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pimenta verde picada

As pessoas dizem que a crosta de trigo integral crocante desta receita de pizza é o melhor que já provei. Além disso, é tão fácil de preparar na máquina de pão ... e faz o suficiente para duas pizzas.

Ingredientes

preparação

Na panela de máquina de pão, coloque os primeiros nove ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.Selecione configuração de massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1-2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário) .Quando o ciclo é concluído, transformar massa em um superfície levemente enfarinhada.Divirte a massa ao meio.Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Enrole em dois círculos de 14 pol.Transfira para duas panelas de 14-em pizzas cobertas com spray de cozinha.Escorra óleo sobre cada crosta.Top com o molho de pizza, orégano, queijo mussarela, calabresa, queijo parmesão, cebola e pimenta verde. Asse a 450 ° por 15 a 20 minutos ou até que a massa fique dourada