Pizza do bife do queijo de philly

Name: pizza do bife do queijo de philly
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 pizza, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 pimentão verde, fatiado; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola doce, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos, fatiada; 1 colher de chá de orégano seco; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pizza; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pizza; 8 fatias de queijo provolone; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo carne cozida, em fatias finas

Fonte: Canadian Living Magazine: Outubro de 2006 "Inspirada no sanduíche de filé de Filadélfia, que apresenta fatias finas de carne bovina, queijo e às vezes cebola refogada, esta pizza é perfeita para as poucas fatias de carne assada restante. Você pode temperá-la com salmoura quente pimentas ".

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; refogue o pimentão verde, o alho, a cebola, os cogumelos, o orégano, sal e pimenta até a cebola ficar dourada e não restar líquido, cerca de 5 minutos. Deixou de lado.
Na superfície levemente enfarinhada, estenda a massa da pizza até a bandeja de pizza de 30 cm. Espalhe com o molho de pizza. Organize metade do queijo sobre o molho; mistura de vegetais colher por cima. Top com carne assada e queijo restante.
Asse no terço inferior do forno de 500 ° F (260 ° C) até que a massa esteja dourada e o queijo esteja borbulhante, cerca de 10 minutos.

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