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Pizza de pão sírio crocante
Os legumes crocantes em cima do creme de leite, queijo e carne são tão refrescantes. E o vinagrete dá a essas pizzas um ótimo toque. - Julie Merriman, Cold Brook, Nova York
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Ingredientes
- 400 gramas de peru ou carne de porco Johnsonville Ligeiras salsichas italianas, as carcaças removidas
- 2 colheres de azeite, dividido
- 1/2 cebola vermelha média, em fatias finas
- 1/4 colher de chá de pimenta, dividida
- 6 pães naan
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagrete de vinho tinto com reduzido teor de gordura, dividido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo alface picada
- 1 pepino médio, finamente fatiado
- 1 tomate grande, sem sementes e picado
- 1/2 cebola vermelha média, em fatias finas
preparação
-
Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio por 6-8 minutos ou até que não fique mais rosada, quebrando em crumbles.Retire com uma escumadeira; drenar em papel toalha.Retirar gotejamentos da panela.
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Preaqueça o forno a 425 ° .Aqueça 1 colher de sopa de óleo na mesma frigideira.Adicione as cebolas e 0,125 colher de chá de pimenta; cozinhe e mexa 4-5 minutos ou até amolecer.Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe 15-20 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.Mexa na salsicha; retire do fogo.
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Escove levemente o óleo restante em ambos os lados dos bolos. Coloque em assadeiras não-graxas; Asse 4-6 minutos de cada lado ou até dourar.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o vinagrete de 60 litros até misturar. Espalhe sobre os flatbreads; cubra com a mistura de salsicha. Espalhe com o queijo. Bata 6-9 minutos ou até o queijo derreter.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a alface, o pepino, o tomate e a cebola roxa. Adicione o restante vinagrete e pimenta; lance para casaco. Divida a salada entre as pizzas; sirva imediatamente.
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