Bolo de cokecola

Name: bolo de cokecola
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 lata (340 gramas) de cola; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 colher de chá de extrato de baunilha; ESMALTE:; 1 lata (340 gramas) de cola; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar de confeiteiro, peneirado

Vivemos no país da Coca-Cola, onde todo mundo adora um bolo húmido e achocolatado feito com o icônico refrigerante.Nossa rica versão deixa a tradição orgulhosa. — Heidi Jobe, Carrollton, Georgia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Unte um 13x9 pol. assadeira.
Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes. Em uma panela pequena, misture a cola, a manteiga e o cacau; leve apenas para ferver, mexendo ocasionalmente.Adicione a mistura de farinha, mexendo até ficar umedecido.
Em uma tigela pequena, bata os ovos, o buttermilk e a baunilha até misturar; adicione à mistura de farinha, mexendo constantemente.
Transfira para a forma preparada. Despeje de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cerca de 15 minutos antes do bolo terminar, prepare o esmalte. Em uma panela pequena, leve a cola para ferver; cozinhe 304 minutos ou até que seja reduzido para 130 litros. Mexa em manteiga e cacau até que a manteiga esteja derretida; retire do fogo. Adicione o açúcar de confeiteiro; mexa até ficar homogêneo.Despeje imediatamente sobre o bolo quente.